|
|
Chili Con Queso
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
30 gr boter
1 ui
1 blik tomaten
1-3 chilipepers
250 gr jong belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp de kaas en zet die even apart.
Snijd de pepers doormidden en was de zaadjes eruit.
Verhit de boter in een koekenpan met een dikke bodem en fruit de ui hierin
aan.
Voeg de tomaten en de chilipepers toe en fruit het groentemengsel, onder
regelmatig roeren, in 10 minuten gaar.
Roer de geraspte kaas door het tomatenmengsel en blijf roeren tot de kaas
is gesmolten.
Dien direct op met warme tortilla`s.
|
|
|